Ingredientes :
- 2 Colheres de sopa de azeite- 2 Colheres de sopa de cebola picada
- 1 Xícara de chá de arroz cru
- Sal a gosto
- 1 Xícara de chá de champanhe
- 1 Xícara de chá de água
- 2 Colheres de sopa de margarina
- ½ Xícara de chá de uvas passas claras
- ½ Xícara de chá de ameixas pretas picadas
- 1 Colher de sopa de folhas de manjericão
Modo de preparo :
- Aqueça a margarina e refogue a cebola e o arroz, acrescente o sal e o champanhe e deixe ferver por 5 minutos. Junte a água e cozinhe em panela semi tampada até secar o líquido.
Retire do fogo, aqueça a margarina e salteie as uvas passas, as ameixas e as folhas de manjericão. Misture ao arroz e mantenha a panela tampada por 5 minutos.
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